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CURIOSIDADES
¿Sabía que existe un día mundial del huevo?, pues si, es el 11 de octubre de todos los años cuando se celebra tan poco festejada onomástica.
El hecho de que se comercialicen por docenas obedece a dos razones, la primera es la imposibilidad de su venta al peso dada su fragilidad y la segunda es la facilidad de división del número doce, ya que se puede dividir por 1 por 2 por 3 por 4 y por ó, mucho más sencillo que el número diez, utilizado mucho más habitualmente, pero solamente divisible por 2.
El huevo más grande es el de avestruz (más de un kilo) y el más pequeño el de colibrí (unos pocos gramos).
Uno de los métodos para conocer la frescura del huevo es sumergirlo en agua con sal, si el huevo flota se considera que no es fresco, esto se debe a que con el paso del tiempo, el huevo pierde agua de la clara y crea una cámara de aire que es la que hace que el huevo flote.
Casi la mitad de los huevos que se producen en el mundo proceden de dos países, China y Estados Unidos. El consumo per cápita de huevos más alto de mundo lo tienen los japoneses, que es la sociedad con menores problemas cardiovasculares.
La expresión "a huevo", como equivalente de sencillo o de fácil adquisición proviene del tradicional bajo precio de los huevos.
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