Arroz con leche |
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| INGREDIENTES |
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- 8 grandes huevos
- 1 litro leche caliente
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas mantequilla derretida ó aceite vegetal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 0.5 Sal
- 1 litro arroz cocido
- 2/3 pasas (opcional)
- Nuez moscada (opcional)
- Crema preparada |
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| PREPARACIÓN |
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- Batir los huevos, mezclarlo con leche, azúcar, mantequilla, vainilla y sal.
- Combine el arroz con las pasas (si desea) en cada bandeja de 30 x 25 x 5 cm. Use 1 bandeja para 16 porciones y 3 para 48 porciones. Vierta 1.5 litros de la mezcla de leche sobre el arroz de cada bandeja.
Hornear hasta que al insertar un cuchillo cerca al centro, éste salga limpio, unos 25 a 30 minutos antes de servir.
Dejar reposar unos 30’ antes de servir.
- Espolvorear nuez moscada.
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